Un proceso rápido hace que el espárrago llegue a los supermercados con toda garantía de calidad y frescura 24 horas después de recolectarse.

Entrevista en Televisión de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha Televisión estuvo en las instalaciones de Hortisola presenciando nuestro proceso productivo
Producción y comercialización de espárragos verdes
Nuestro proceso "El tiempo es oro"
Puede parecer una frase hecha pero la producción y comercialización del espárrago verde requiere una rapidez para que el espárrago verde tenga una calidad a la altura de los clientes más exigentes.
Cuando se maneja un producto fresco, especialmente delicado y perecedero como es el espárrago verde “el tiempo es oro”.

Un proceso de 24 horas
Los espárragos verdes deben recolectarse al amanecer para que conserven el frescor de las noches que nos da el clima de Guadalajara (centro de España) y confeccionarse lo antes posible.
Una vez lavados, cortados, seleccionados, hechos manojos, empaquetados y confeccionado el palet se enfrían a entre 0 y 3 grados y se expiden al cliente.
Todo este proceso en menos de 24h.
Medios y capacidad productiva
- Superfície de manipulación (m2)
- Almacén envases m2
- Almacenes auxiliares m2
- Superfície de manipulación (m2)
- Almacén envases m2
- Almacenes auxiliares m2